день одуванчиковых солнц и варенья

Вторник, 23 Мая 2017 г. 00:03 + в цитатник

Сегодня утром проснулась на даче, выглянула в окно - а там - целое поле одуванчиков! Еще вчера его не было! Было немного цветов, но не поле! Сразу вспомнилось прошлогоднее обещание для Кати - сварить варенье из одуванчиков,  - тогда мы опоздали, - приехав на дачу на выходные - нас встретили облака из одуванчиков, а не солнышки.

IMG_3595 (700x466, 310Kb)

Когда Катя проснулась - рассказала ей про одуванчики, варенье и вручила тазик ....

Но, сначала нужно было пофотографироваться в поле из солнышек - 

IMG_3608 (700x466, 388Kb)

потом вспомнили про венок,

IMG_3622 (700x466, 371Kb)

IMG_3627 (700x466, 269Kb)


IMG_3630 (700x466, 320Kb)


IMG_3649 (700x466, 358Kb)

потом Катя решила поработать фотографом, устроила зону для фотосессии на кирпичах, украсила ее цветами-сухоцветами с прошлого года, усадила меня туда - и давай фотографировать, приговаривая - посмотри вниз, посмотри в сторону, посмотри на солнце, закрой глаза, резко открой глаза... а модель к фотосессии была не готова, у меня, посадочные работы были с утра, поэтому, макияжей и причесок навести не успела - фотосессия в стиле натюрель) 


IMG_3655 (700x466, 467Kb)

вот эта мне особенно нравится - 
IMG_3662 (700x466, 503Kb)

Мой фотограф - 

IMG_3663 (700x466, 451Kb)

IMG_3672 (700x466, 259Kb)

соседское дерево в цвету

IMG_3681 (700x466, 585Kb)

после этого Катя, наконец-то, занялась сбором одуванчиков, по ходу дела сходив к соседке, а я занималась грядками...

Катя насобирала одуванчиков ровно только, сколько было нужно для рецепта, который у нас был сохранен с прошлого года. А тк я решила сварить сразу два варенья, поэтому, для второй порции пришлось самой рвать цветы.

Для варенья нужны только шляпки, 

IMG_3675 (700x466, 416Kb)

и от каждой шляпки нужно отрезать чашеножку - прямо ножницами кромсали. Цветы мыть нельзя - чтобы в варенье попала вся пыльца - так оно будет полезнее

IMG_3685 (700x466, 341Kb)

IMG_3687 (700x466, 286Kb)

IMG_3695 (700x466, 237Kb)

После этого Залили водой,

IMG_3697 (700x466, 487Kb)

поварили,

IMG_3698 (700x466, 245Kb)

добавили необходимые по рецептам ингредиенты -  сахар и лимон,

IMG_3699 (700x466, 474Kb)

еще поварили - и, варенье готово! Хотя, это скорее мед, а не варенье - 

IMG_3701 (700x466, 317Kb)

Варила варенья по разным рецептам, и результат получился разный. 

То, варенье, которое у нас шло под кодовым словом детское - варилось с лимоном (хотя в рецепте есть еще и апельсин) - получилось более жидким и с горчинкой. А "взрослое" варенье - по вкусу просто изумительное - напоминает вкус леденцов на палочке, и очень-очень густое (варила я его час, вместо 35 минут, чтобы было погуще).

IMG_3707 (700x466, 238Kb)

В итоге, Катерина, сняв пробу, предложила поменяться вареньями)

IMG_3702 (700x466, 333Kb)


IMG_3716 (700x466, 302Kb)


 

Рубрики:  Отдых
Просто так
Личное
Вкусное
Приятные штуки

Понравилось: 7 пользователям



мама_чуда   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 08:50 (ссылка)
супер-супер! какие молодцы! мы в детстве тоже как-то варили! а я и забыла про это.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:11ссылка
мама_чуда, вижу уже и вы сварили)))
Перейти к дневнику

Пятница, 26 Мая 2017 г. 04:09ссылка
не удержалась. спасибо за вдохновение!
Перейти к дневнику

Пятница, 26 Мая 2017 г. 09:09ссылка
мама_чуда, да на здоровье - оно же еще и супер-полезное. Надеюсь, что понравится!
Катя_Дизайнер_Иванова   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 08:55 (ссылка)
какое все солнечное - и вы с Катей, и варенье :)
Ответить С цитатой В цитатник
Romanovna   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:46 (ссылка)
Красота какая! :) Варенье на вид и впрямь мёд напоминает. Я такого не пробовала ещё.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:12ссылка
Romanovna, будет возможность - попробуй - очень вкусно!
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 17:35ссылка
Да надо попробовать ;)
JBekkie   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 10:58 (ссылка)
Как красивоооо!!! обожаю эти цветы) а вот варенье никогда не пробовала.
Катя - хороший фотограф!! в маму)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:12ссылка
JBekkie, тоже люблю одуванчики!
Спасибо!
FrInBi   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 11:58 (ссылка)
Красотули)
А здорово вы придумали одуванчиковую фотосессию!
и фотографии такие атмосферные получились

Ты и огородница и кулинар) Умничка!
а мне рецепт взрослого варенья не показывает
можешь продублировать, плз
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:11ссылка
FrInBi, спасибо!
Ссылку -то я и не вставила! В тексте поправила и вот она - http://www.7dach.ru/Tangeya/varene-iz-oduvanchikov...no-vkusno-i-polezno-21976.html
Sveta-N   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 16:51 (ссылка)
Вот вы затейницы!)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:13ссылка
Sveta-N, скучать некогда)
Лаконика   обратиться по имени Вторник, 23 Мая 2017 г. 19:03 (ссылка)
Такие красивые девчонки в желтых цветочках)) А я никогда не пробовала такого варенья.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:14ссылка
Лаконика, будет вдохновение - попробуй! Оно, вкусное! Правда я ожидала травянистого привкуса - но, ничего такого нет. Говорят, что это варенье еще и очень полезно - во взрослой ссылке рецепта этим вареньем аллергию лечили.
ketsy   обратиться по имени Четверг, 25 Мая 2017 г. 13:34 (ссылка)
какую вкусняшку вы приготовили. ни разу не пробовала такое варенье)
Ответить С цитатой В цитатник
ketsy   обратиться по имени Четверг, 25 Мая 2017 г. 13:35 (ссылка)
а можно рецепт взрослого варенья, а то ссылка в посте не работает?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 25 Мая 2017 г. 16:11ссылка
ketsy, спасибо - ссылка и правда не работал - вот рабочая ссылка на варенье - я делала половину порции - http://www.7dach.ru/Tangeya/varene-iz-oduvanchikov...no-vkusno-i-polezno-21976.html
Перейти к дневнику

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 18:42ссылка
спасибо. надо попробовать
FrInBi   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 01:20 (ссылка)
Alina_i,

Спасибо за ссылку, оказывается, что оно и от простуды помогает. Мне зимой такое надо будет!
Из осеннего цветения, наверно, тоже можно будет сделать.
А ты прямо считала одуваны, или на глаз делала?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 26 Мая 2017 г. 09:11ссылка
FrInBi, и от аллергии - кто бы мог подумать...
думаю без разницы осенние или весенние одуваны будут. Я прямо считала, но уже сорванные - чтобы понимать пропорции сахара.
Redjulia   обратиться по имени Пятница, 26 Мая 2017 г. 10:08 (ссылка)
Пофоткались и моделей в расход пустили ))))))))

Вообще, классная затея с этим одуванчиковым вареньем
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 15:28ссылка
Redjulia, кровожадные мы)))
да по факту нет никакого вкуса от этих одуванчиков - только цвет - а на вкус - сахар))) вот с лимоном горчит - но из-за лимона, а не одуванов)
Перейти к дневнику

Вторник, 30 Мая 2017 г. 10:55ссылка
у нас оно зеленоватое получилось)) я тоже ощутила просто вкус сахара. неправильно готовила как-то что ли
Перейти к дневнику

Вторник, 30 Мая 2017 г. 14:18ссылка
мама_чуда, у нас вкус леденцов скорее и очень густое. Пишут что оно полезно от аллергии и кашля - так что хоть и сахар - но, полезный)
Lapus_ka   обратиться по имени Пятница, 02 Июня 2017 г. 07:56 (ссылка)
Как классно! Какие вы молодцы, первый раз слышу о таком варенье! Выдумщицы вы невероятные и это здорово! Фотосессии чудесные и твоя и Катина - с кирпичами классно придумали - готовая фотозона!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку